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白俄羅斯共和國禮節(jié)與習俗
來源: 編輯: 日期:2012-03-08 瀏覽方式:  瀏覽次數(shù):3775
一、社交習俗
    白俄羅斯人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括:
  
    白俄羅斯人直率,喜歡開誠不藏埋;
  
    樂于相互搞交往,通情達理不見外;
  
    民族傳統(tǒng)有特色,對于白色很崇拜;
  
    忌諱黃色薔薇花,絕交才用其相待;
  
    “十三”之數(shù)受厭惡,黑色沮喪沒人愛。
  
    在生活細節(jié)上有如下特點:
  
    白俄羅斯人性格豪邁,心地實在,通情達理,善于同外界禮尚往來,并且非常重視禮貌待客,文明用語時!皰煸谧爝叀。他們表示高興時,往往愛開懷大笑,而表示輕蔑時,又總習慣微微地一笑。因此,中國人的禮貌微笑,對他們來說,往往會使他們感到莫名其妙。他們有“女士優(yōu)先”的良好傳統(tǒng),習慣在各種場合照顧優(yōu)待婦女。他們對“7”數(shù)倍加喜歡。認為“7”是個吉祥的數(shù)字。因此,他們無論做什么事情,總樂于同“7”數(shù)打交道。白俄羅斯民族崇尚偏愛白色,認為白色純真、潔凈;也喜歡紅色,認為紅色象征著勇敢,并會給人以鼓舞。
  
    二、禮節(jié)禮儀
  
    白俄羅斯人在社交場合與客人相見時,大多慣以握手為禮;也習慣以擁抱禮會見客人。
  
    白俄羅斯人對親朋好友問的相見,一般慣施親吻禮:長輩對晚輩,一般以吻額為最親切;朋友之間,一般都吻面頰;男子對尊敬的婦女,多施吻手禮;夫婦或情侶之間施吻唇禮。
  
    三、信仰忌諱
  
    白俄羅斯人多信俄羅斯正教,西北地區(qū)的人則多信天主教。他們對鹽十分崇拜,認為鹽能驅(qū)邪除災(zāi),故又對把鹽碰撒比較忌諱,認為其為不祥的預(yù)兆。他們忌諱以黃色的薔薇花為贈禮。認為這是斷絕友誼的象征,是一種令人沮喪的花。他們對“13”數(shù)字很討厭。認為“13”是個兇數(shù),會給人以大禍臨頭的印象或給人帶來災(zāi)難。他們對以左手搞社交活動的人很反感。認為使用左手為不禮貌的舉止。他們忌諱黑色。尤其見到黑貓,更會使他們感到沮喪。他們一般不愛吃蘑菇和茄子;
  
    四、飲食習慣
  
    白俄羅斯人愛吃黑麥糊和用面粉、土豆做成的薄餅;喜歡酸奶、奶渣、干酪;特別愛喝湯類;象涼雜拌甜湯、白菜湯每天都離不開。他們平時以俄式西餐為主,愛吃黑面包,慣于用刀叉作餐具。他們對中國的飯菜倍加喜歡,認為中國的菜肴獨具特色、味美適口。
  
    白俄羅斯人在飲食嗜好上有如下特點:
  
   、僮⒅刂v究菜肴要酥爛熟透,注重菜肴要量大油重。
  
   、诳谖兑话爿^為口重,大多喜咸、辣、甜味。
  
   、壑魇骋悦鏋橹,喜歡吃炸、烤、烙制的餅類。
  
   、芨笔硱鄢载i肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、蝦、魚、蛋類等;蔬菜中對卷心菜、黃瓜、西紅柿、洋蔥、白菜、胡蘿卜、土豆等較為偏愛;調(diào)料喜用胡椒、番茄醬、芥末、味精、鹽等。
  
   、葜品▽、炸、烤、燴、炒等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
  
   、拗胁拖矏壑袊木┤R、魯菜。
  
    ⑦菜譜很欣賞什錦拼盤、奶湯雞脯、糟溜魚片、火靠大蝦、北京烤鴨、鍋燒肘子、烤肉、蘋果盅等風味菜肴。
  
   、嗨茞酆攘倚跃疲矚g“格瓦斯”、酸牛奶、檸蒙汁、桔子汁、咖啡、可可等飲料。
  
   、峁窅鄢岳钭印⒗、蜜桃、葡萄、蘋果等水果;干果愛吃花生米、核桃仁及葡萄干等。

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