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维维豆奶发力液态植物蛋白饮品 续写豆奶新辉煌

原标题:维维豆奶发力液态植物蛋白饮品 续写豆奶新辉煌齐鲁晚报08月24日讯:维维:小豆奶翻新“大文章目前,我国豆奶人均消费量仅为1公斤/年左右,增长潜力巨大。维维新闻发言人菜田表示,液态植物蛋白饮料的推出,是维维精心打造的最新产品,由“粉”……

专题: 豆奶 鸡蛋 早餐养生粥 老年人饮食养生十不贪 养生知识大全 

原标题:维维豆奶发力液态植物蛋白饮品 续写豆奶新辉煌

齐鲁晚报08月24日讯:维维:小豆奶翻新“大文章

目前,我国豆奶人均消费量仅为1公斤/年左右,增长潜力巨大。维维新闻发言人菜田表示,液态植物蛋白饮料的推出,是维维精心打造的最新产品,由“粉”到“奶”,并不是简单的重复,而是维维的“二次创业”,是豆奶开启新纪元的标志性产品。“维维豆奶完成豆奶由 粉 到 奶 的转型,将会更加适应快节奏的现代生活方式。”业内人士表示,液态豆奶从“粉”到“水”,既打破了“豆奶粉=豆奶”的旧观念,更为传统食品注入时尚营养的元素,给企业带来新的发展契机。在食品行业,安全问题格外重要,而保证品质的关键则要从源头做起。据悉,维维制造瓶装液体豆奶的大豆原料产地依然选在东北,并在那里不断扩大基地。

20多年来,维维充分利用自己在大豆领域的开创性优势,通过自主研发、科研机构合作、国际引进等多种渠道,拥有了大豆产品、粮食深加工等项目上百项专利技术,成功开发了具有国际先进水平的“豆奶粉物理速溶”等生产工艺。目前,维维设立有国家级博士后流动工作站,组建省级“营养与功能研究中心”,拥有博士、硕士等技术人员2000多人。

据介绍,国际先进的大豆工艺、独特膜分离技术、超临界流体提取工艺等,成为维维液态豆奶优质产品的保证。与一般豆奶相比,维维豆奶原料中加入鲜牛奶、花生油,营养更加均衡;超微细化工艺、含丰富的膳食纤维;其独特的膜分离技术、更是萃取了大豆的精华。

在中国食品自主品牌国际化进程中,维维已迈出了坚实的一步。如今的维维集团已发展成为拥有“维维、天山雪、枝江、六朝松”四个中国名牌和“贵州醇、怡清源”两个全国知名品牌的大型食品企业。

近年国内外开始重视低脂肪、无胆固醇的植物蛋白资源的开发。有营养健康专家指出,植物蛋白不含胆固醇,容易被人体消化吸收,和动物蛋白在氨基酸的组成上具有互补性。

相比其它饮料,植物蛋白饮料具备明显的优势,它拥有比动物蛋白更加完善的营养结构,原料来源上更有保障。据营养专家介绍,植物蛋白饮料能够提供人体需要的多种蛋白质、维生素和矿物质,如不饱和脂肪酸、磷脂、黄酮、花青素、皂甙、甾醇等,具有很好的保健作用。

植物蛋白饮料市场今年增速或破30%:根据我国《植物蛋白饮料卫生标准》,植物蛋白饮料是指,以植物果仁、果肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料,成品蛋白质含量不低于0.5%。

在看到市场背后隐藏的商机之后,除了椰树椰汁、露露杏仁露这些老牌企业之外,维维股份、小洋人集团都纷纷推出了自己的谷物蛋白饮料产品。原料选择上更是无所不能,以豆类、花生、杏仁、核桃、椰子、瓜子等各种食材为原料主打的饮料纷纷出现在超市货架上。

近期笔者在的采访中发现,目前植物蛋白饮料在各大超市销售状况都非常乐观,在一些比较大的餐馆里,核桃乳、玉米汁、液态豆奶等饮料的点单率也迅速上升。不过,国内植物蛋白饮料虽然与果汁、乳饮、碳酸饮料等饮料行业几乎同步发展,但是目前两个品类的销售规模差距较大。此间食品行业人士预测,目前碳酸饮料及含乳饮料行业面临产品品种老化、渠道表现力弱、消费群体单一等市场瓶颈。相比含乳饮料不断爆发的食品安全问题,消费者对植物蛋白饮料关注度将不断提升,2016年预计将有30%以上的增速。

维维豆奶新品营销注重当下流行开辟开启粉丝效应。

移动互联网的碎片化,造就了一个最坏的时代,也造就了一个最好的时代。

之所以说是最坏,是因为信息的极大丰富让大众成为心理上的色盲,不断拓宽的渠道则让广告营销形同噩梦。上世纪九十年代,企业在央视投个广告,销量翻跟头似的往上涨,不小心成了标王,接下来一年就可以躺着收钱了。现如今,在互联网的无边大海中,哪怕用最好的创意、最高的成本做一场顶尖的营销,在数以亿计的网友体量下,在信息壁垒的缓冲中,也只能掀起一列小小的波涛。

然而,对有创意、有想法的品牌来说,移动互联网的去中心化、去边界化、介质化等特性,带来了无与伦比的传播速度和效率,伴随着“刷屏”“火遍朋友圈”等时下特有的形容词,“一夜成名天下知”不再是妄想。

就在不久前,作为豆奶品类的开创者和“龙头老大”,维维豆奶用一场教科书式的营销玩法将其“逗”系列植物蛋白饮料新品推向普罗大众:一方面,利用网红产品、大IP、大平台进行品牌强曝光;另一方面,利用内容营销、品牌代言人、电商创新渠道活跃新老客户、增加黏性、拉动销售,从侧面印证了一条移动互联网时代的真理:只要会“玩”,这就是最好的时代。

问题一:怎样让品牌迅速曝光?

产品是所有营销的基础,在维维的精心策划包装下,维维“逗”系列甫一亮相就引起了消费者的瞩目——其形象从传统的正气稳重变成新锐的轻松俏皮,黄色铝罐加上逗比范儿的卡通人物,“戳笑点”、“魔逗”、“逗BEE”、“笑肌”、“逗(斗)鸡眼”五种俏皮有趣的高逼格包装,很明显瞄准了 90后、00后的味口。

基于走心的“逗比”气质,维维展开了全方位、多角度的品牌曝光。首先就是包装上表情逗趣的卡通人物,维维把产品人格化形成的卡通形象进行信息传递,对用户进行强渗透,一举吸引了众多年轻人的眼球。“我的眼泪也要笑出来了”“这货太好玩了,有手办和抱枕吗?”……类似的评论,在微博、微信上比比皆是。联想到海尔集团因《海尔兄弟》被戏称为史上最强周边,也许在二次元深入人心的当下,虚拟卡通形象会是最有效的品牌传播手段?

在打造品牌IP形象的同时,维维用上了直播这一移动互联网的当红炸子鸡。在维维植物蛋白饮料的新品发布会上,四位分别以运动、健美、美食、逗逼做标签的知名网红,在YY、虎嗅直播平台上对整个会议和新品进行全程直播。孔老夫子说,“饮食男女,人之大欲存焉。”“美食+美女”的组合,总有一点会让网友跌破眼球。

如果把卡通形象和网红看作开胃甜点, “一键维维”就是维维为用户烹制的满汉全席。2017年春节期间,维维与国内最大的出行类平台滴滴展开强势跨界合作,在滴滴APP的主界面上设立了“一键维维”的参与入口,免费搭载用户回家过年的同时,还会送上一杯热腾腾的营养丰富的维维植物蛋白饮料。热点、痛点、痒点一应俱全,“一键维维”引发了大量网友、媒体的自主和二次传播,真正走进了消费者的内心深处。

问题二:营销幕后需要注意哪些什么问题?

在维维植物蛋白饮料的营销过程中,除了强势品牌曝光外,其幕后的一系列动作也值得深究。例如通过借用大V影响力,维维植物蛋白饮料在“一键维维”活动中在微博端实现数百万人次的辐射,相关话题“逗是要开心”登上微博热门1小时话题榜。而在微信端,自媒体人受邀及自主转发“一键维维”活动文案刷爆了不少人的朋友圈,有效扩大了产品的知名度。

此外,维维还发布了专业互联网软件公司联合设计、打造的云系统维维云,不仅把维维官方平台、APP、微信商城等有机串联在一起,形成互通互融的大数据传输、协同平台,帮助众多经销商、渠道商、加盟商获得更好的资源,同时,还能够结合不同的消费场景,为每一个消费者带去专业、贴心的服务。

移动互联网时代,食品的属性已经不仅限于裹腹,更重要的是情感的交流与沟通,好的食品,每一次消费都是一场情感对话。而新食品时代带给营销行业的启示,就是“一刀切”式的品牌沟通已经不能打动新兴的年轻消费者,只有像植物蛋白饮料新品一般,通过新媒体引爆下的媒体整合,令口碑持续引爆和裂变,让营销传播成为千万个年轻人的互动,这才是移动互联网营销的真谛。很显然,只有不断跨界和创新,改革创新产品和营销手法,才能够在竞争激烈的食品行业中脱颖而出。

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