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广州多菜地滥用禁限农药

新快报记者走访调查发现,国家禁止、限制 使用的农药不仅易买还受菜农“追捧”【明禁农药滥用调查】·记者走访■新快报记者 阮剑华 文/图相隔不到半年,海南毒豇豆、山东毒大姜、湖南镉大米事件相继曝光。人们对食品安全关注程度前所未有的高。毒豇豆、毒……

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新快报记者走访调查发现,国家禁止、限制 使用的农药不仅易买还受菜农“追捧”

【明禁农药滥用调查】

·记者走访

■新快报记者 阮剑华 文/图

相隔不到半年,海南毒豇豆、山东毒大姜、湖南镉大米事件相继曝光。人们对食品安全关注程度前所未有的高。毒豇豆、毒姜原因已经查明,属人为施加禁/限农药导致。镉大米原因目前仍是个谜,一说是喷洒农药导致镉超标,一说归咎于酸雨、土地污染等环境问题。

几个事件,都能看到禁/限农药滥用的身影。这不,前不久一项为期近两年的研究公布结果,显示在山东和广东两个典型农业区的土壤、水体和空气中,均可检测出120余种农药,其中不乏已禁用多年的有机磷和有机氯农药。

依照研究报告所抽样的地点范围,新快报记者就此进行了为期两周的调查。结果触目惊心,国家明文禁止的农药在广州市场上能轻易买到;与此同时,新快报特派记者前往山东,也发现了类似,甚至更为严重的禁/限用农药滥用问题。

在广州番禺、白云区走访过程中,记者从田边找到了无数个农药瓶,其中不乏正在使用当中。在这些农药瓶上,记者看到了数个熟悉而又令人惊讶的名词:呋喃丹、氧乐果、甲基对硫磷、硫丹等。这些农药均在国家农业部明令禁用或限用的公告之列。

也许是于心不忍,有菜农在接受新快报记者采访时提出“忠告”:“第一批摘蔬菜最好不要吃!”

菜地走访

剧毒农药随处放 “基本上什么虫都能杀”

番禺区洛浦街南浦岛,一度是广州为数不多的农耕岛之一,种菜、种草在当地很常见。

下午2时许,新快报记者徒步来到其中两个村的菜地进行走访。田间,废弃农药瓶随着肮脏的污水在沟渠漂浮。菜地里,豆角、冬瓜、苋菜、通心菜等作物茁壮成长。在菜地一角往往搭建着一个建议棚架,里面就是菜农摆放农药、化肥等物品的地方。

沟渠里打捞了不到半个小时,记者便搜集了20多个农药瓶,在里面找到了“氧乐果”、“硫丹”、“灭多威”三种国家禁/限用农药。翻查棚架时,记者同样发现了这几种未用完的农药。而在一块种植豆角、黄瓜的农田里,记者甚至找到了一瓶高毒农药“甲基对硫磷”。

当地菜农老郭(化名)告诉记者,“氧乐果”主要用来对付蚜虫,“灭多威”对付菜青虫、蚜虫、菜蛾等,至于“甲基对硫磷”、“硫丹”,两者均是高毒农药,用他们的话说“基本上什么虫都能杀”。

菜绿果肥不生虫 “但菜农自己基本不吃”

番禺金山村,曾因曝光“垃圾肥种菜”为市民熟悉。该村金山大道两旁遍布大片农田,种植葱、菜心、瓜类等作物。据村民介绍,由于广州雨水多,菜农喜用效果持续时间更长的乳油剂农药。加上天气湿热,害虫生长速度奇快,农药喷洒量也会随之增加。

“杀虫脒”、“呋喃丹”为当地最常用的国家禁/限用农药之一。前者主要用于杀灭地面害虫,尤其是跳甲虫,这种农药是神经系毒素,降解期一般是7天。后者主要用来杀地下虫,如百足、沙虫等,降解期约两个月。“我们这边都在用,用其他的农药没效果,替代品只能杀死成虫,杀不死虫卵,而且很贵。”菜农老张(化名)说。

白云区的望牛墩,不少农地租给了外地人耕种。在当地人眼里,租户的技术非常好,叶子宽大翠绿,果实个大肉厚,极少虫咬的痕迹。“他们种的菜都是卖的,自己基本上不吃,估计是农药喷得厉害的原因。”当地村民如是说。他表示,当地菜农也很喜欢用“杀虫脒”,而且喷洒的次数非常多,“效果持续时间短,喷洒的次数非常多,碰到下雨天气,每隔两三天就要喷一次。”

试买农药

禁限农药不上架 老板悄悄拿来卖

据受访菜农介绍,在当地几乎每个农药店都能买得到国家禁/限用农药。为了印证菜农的说法,新快报记者在番禺的金山村、清河市场、化龙镇的农药店尝试买药。

在金山村一个化肥农药店,货架上摆满了各色农药,包括“敌敌畏”、“啶虫脒”等,名字千奇百怪。但查看许久,并未看见国家禁/限农药。问及是否有“杀虫脒”出售,老板先是沉默,继而摇头,称“上面有规定不能卖”。

与记者相熟的菜农老黄笑着提醒说,这样的购买方式太过没经验,“买农药,没有人会说出具体名字的,只会说要杀什么虫”。记者随后来到位于石碁镇的清河市场,其规模很大,光售卖农药的店铺就有一整排。依照老黄所教的方法,记者来到其中一家,佯装要杀跳甲虫,而且要杀灭虫卵,同时声称尝试过其他农药,效果却不好。农药店老板接连推荐了几种农药被记者拒绝后,他笑了笑,转身进入内室,取出了一包农药,上面清晰写明“呋喃丹”(克百威)。运用同样的方法,记者在化龙镇一个农药店买到了“氧乐果”和“百草枯”,前者是国家规定的禁/限用农药,后者将于2016年禁用。

菜农忠告

第一批摘蔬菜最好不吃

尽管国家禁用或限用,但“氧乐果”、“呋喃丹”、“杀虫脒”、“硫丹”、“灭多威”农药因为毒性强,效果好,价格便宜,深受菜农们青睐。

菜农老黄,经营着一家无公害农庄。他说自己是凭着良心种菜,因为极少使用农药,种的菜卖相极差,却很受青睐,许多市民会专门到他的农庄买菜。他举了“呋喃丹”为例,该药的替代品为一种叫“地虫灵”的农药,两者的药效均在于杀灭地下虫类,多用于甘蔗。“呋喃丹”市面价格约19元/包,重量为两千克。“地虫灵”市面价格约22元/包,重量要小得多。“呋喃丹”的药效期可达60天,而“地虫灵”的药效期只有20天。“一对比就知道哪个划算,更重要的是,‘呋喃丹’的效果要比‘地虫灵’好得多。”老黄说。

在采访过程中,一位不愿具名的菜农向记者揭露了种菜“潜规则”。对于农药残留,他没有直观的看法,不过却提出了一个令人惊讶的做法。

“以菜心为例,同一批菜心,要分几次来摘,第一、二批最容易残留农药。”这位菜农说。分几次采摘的原因在于每棵菜的成长速度不一样,一般每次菜心要分三、四批采摘,进而齐根挖掉抛弃重新种植。在此过程中,为了确保后几批蔬菜没有虫害,菜农往往在第一批农药采摘前喷洒一次农药,“农药有效期7天,采三、四批菜也是要一个星期,刚刚好,所以第一、二批菜就很危险。”

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Tips:在断糖饮食结束后,建议大家可以适当增加碳水化合物(主食)的摄入,肉类蛋白质和蔬菜的选择也可以多样化。

除了吃蔬菜,蔬菜代表●蔬菜500~600克,其中深绿色品种250克7、迅速盖上盖子或用盘子盖上捂片刻,让花椒油的香气充分入到蔬菜里。最后调入禾然有机酱油2勺、白醋一勺、一点白糖、再来点儿味精;

减肥只吃蔬菜会变瘦?选错了蔬菜,蔬菜代表黄色、红色蔬菜水果

但是如果光吃水煮菜,其他的营养得不到补充,就很容易造成营养不良以及肠道不良便秘,皮肤粗糙等症状。从我国的平衡膳食宝塔来看,人体内所需摄入的物质有很多,特别应大量摄入五谷类水果以及蔬菜等。只有均衡的摄入了人体内各种所需的物质能够拥有健康的身体,即便是在减肥的过程中,首先也得保证自身的,营养成分的摄入。

我们一般来说的水煮青菜就是在烹饪的时候将水烧开,再将蔬菜放入锅中煮熟。这样吃的青菜有几点好处,首先就是耗油少,体内摄入的油脂多。不容易发胖,增肥,并且烹饪方便且快速。能有效防止蔬菜中的叶绿素,和维他命c的流失。但是同时也存在,缺陷植物在水煮的时候很容易流失维生素。水煮菜可以长期吃,但是不要只吃水煮菜。植物油也是人体内必须要摄入的物质之一。其中包含了各种丰富的不饱和脂肪酸和维生素。

体积大、纤维多的食物:因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲,例如:新鲜蔬菜、水果。

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