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开发孩子食欲的八妙招

“偏食挑食,只吃肉,不吃蔬菜;食欲不强,剩饭菜很多。”近日,中国福利会少年宫和贝康安在上海举办了一个“多国文化交流夏令营”,当中国家庭的孩子和日本、韩国、巴西等地的儿童坐在一起吃饭的时候,上海儿童医学中心儿保专家金星明教授发现了这样的问题……

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“偏食挑食,只吃肉,不吃蔬菜;食欲不强,剩饭菜很多。”近日,中国福利会少年宫和贝康安在上海举办了一个“多国文化交流夏令营”,当中国家庭的孩子和日本、韩国、巴西等地的儿童坐在一起吃饭的时候,上海儿童医学中心儿保专家金星明教授发现了这样的问题。

在活动开始时,首先由各个家庭派出自己的孩子到选菜区挑选自己喜欢的菜,并协助父母进行烹饪,之后各家庭对自己做的菜式进行介绍,交流感受,营养专家就各家庭的烹饪成果进行点评打分。营养搭配最佳奖落到了日本家庭手中,与他们相比,中国孩子不仅饭没有吃完,蔬菜的摄入量也非常少。

数据显示,目前中国大概有40%-60%的儿童存在挑偏食问题,好发于3-12岁的儿童。金星明说:“这说明中国家庭的餐桌文化有待提高。”家长们应该采取一些温和有效的方式来帮助孩子矫正不良饮食习惯,比如合理丰富餐桌上的食物种类,多在菜的色香味上下功夫,使孩子胃口大开,孩子食欲不振时,不可勉强逼食,要耐心矫正饮食方式。

开发孩子食欲的妙招

●增加孩子活动量,刺激产生饥饿感;

●限制孩子在两餐之间的零食;

●餐前最好不喝饮料,因为饮料会占据胃部空间;

●不要与其他儿童攀比进食量,允许个体差异;

●注意餐桌食物色香味俱全,在烹饪技巧上多下功夫;

●只要比原来有进步,家长就要及时表扬、鼓励孩子;

●适当为孩子补充儿童专用的复合维生素B也能够起到增进孩子食欲的目的。因为复合维生素B是“能量维生素”,可以促进肠胃蠕动,增进食欲;

●在吃饭时间收起所有的玩具,并关掉电视,千万不要追在孩子后面喂饭。最好将孩子的用餐时间控制在25分钟,超时就不允许再吃。

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